-
Meng in een grote kom de bloem, melk, eieren, zuiveringszout en de kruiden (bigoskruiden, marjolein, zout en peper). Klop het mengsel tot een glad en egaal beslag.
2. Bereid de zuurkool:
-
Knijp de zuurkool goed uit om overtollig vocht te verwijderen, maar laat het niet helemaal droog worden.
-
Hak de zuurkool fijn met een mes.
