– 2 grote kielbasa-worstjes (ongeveer 1,5 pond)
– 2 eetlepels olie
olijf – 2 theelepels gerookt paprikapoeder (optioneel voor meer smaak)
– zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
– gehakte peterselie of bieslook ter garnering
Gebruiksaanwijzing:
1. Verwarm de oven voor op 220 °F (425 °F).
2. Leg elke kielbasaworst op een snijplank. Maak om de halve centimeter diagonale sneden langs de worst, waarbij je bijna maar niet helemaal doorsnijdt.
3. Bestrijk elke worst met olijfolie. Als u gerookt paprikapoeder gebruikt, meng dit dan met de olie voordat u het aanbrengt, zodat de smaak gelijkmatig wordt verdeeld.
4. Breng op smaak met zout en peper.
5. Leg de worstjes op een bakplaat en bak ze ongeveer 20 tot 25 minuten, of tot het vel naar wens knapperig is.
6. Haal de kielbasa-hapjes uit de oven en laat ze een paar minuten rusten voordat je ze serveert.
7. Garneer voor een vleugje kleur en frisheid met peterselie of bieslook voordat je het op een serveerschaal doet.
Variaties en tips:
