Voor een pittige toets bestrooi je je kielbasa vóór het koken met een beetje cayennepeper of je favoriete smaakmaker. Als je de voorkeur geeft aan een avontuurlijker smaakje, kun je een onverwachte draai aan deze hapjes geven door ze vóór de laatste minuten in de oven te besprenkelen met een kwastje ahornsiroop of een snufje balsamico-reductie.
Ongeacht de variatie, houd er rekening mee dat de Hasselback-techniek veelzijdig is: het is zowel een kookmethode als een canvas voor creativiteit. Een kleine tip: Verdeel de plakjes na het snijden voorzichtig, zodat de door jou gekozen kruiden in elke sappige hap terechtkomen. Veel plezier met het maken van je Hasselback Kielbasa Bites – het plezier zit hem in het maken en het opeten ervan.
zie vervolg op de volgende pagina
