Invoering
Op zoek naar een heerlijk koekjesrecept dat zonder boter gemaakt wordt en toch smeltend zacht is? Dit eenvoudige recept vereist slechts een handvol ingrediënten en is perfect voor elke gelegenheid. Of je nu een zoete snack wilt of iets bijzonders voor bij de thee, deze koekjes zijn altijd een succes.
Ingrediënten
200 g bloem
100 g suiker (poedersuiker werkt het beste)
100 ml plantaardige olie (zoals zonnebloemolie)
1 ei
1 theelepel vanille-extract
1 theelepel bakpoeder
Optioneel: 50 g chocoladedruppels of fijngehakte noten
Routebeschrijving
Voorbereiden van het deeg:
Klop in een grote kom het ei, de suiker en het vanille-extract tot een luchtig mengsel.
Voeg de plantaardige olie toe en roer goed door.
