- Voor de vulling:
-
-
1 klein doosje (95 g) aardbeienjello 🍓
-
1 kopje Kokend Water 💧
-
450 g Roomkaas, zacht (2 blokken van 225 g elk) 🧀
-
175 g Kristalsuiker 🍚
-
2 kopjes Slagroom ☁️
-
1/2 kopje Poedersuiker 🍚
-
10 Aardbeienwafelkoekjes (ongeveer 113 g, voor extra crunch) 🍓
-
-
Voor de topping:
-
Slagroom, ongeveer een half klein bakje, ontdooid en in een spuitzak met stervormige spuitmond gedaan (Wilton 1M spuitmond aanbevolen) 🍦
-
Bereidingswijze:
-
De korst:
-
🍪 Verwerk 26 vanilleroomkoekjes tot fijne kruimels en meng goed met de gesmolten boter.
-
⬇️ Druk dit mengsel in de bodem van een ingevette 25 cm springvorm en zet 15 minuten in de vriezer.
-
-
De vulling:
