Pesto is een saus afkomstig uit de Italiaanse keuken, meer bepaald uit Ligurië. Het hoofdingrediënt is basilicum en achter alle smaken schuilt een heel traditioneel verhaal dat op onze tafels terechtkomt.
Deze keer zullen we zien hoe we het thuis kunnen bereiden, gemakkelijk en eenvoudig, dat past bij pasta, rijst en vlees.
In feite is het een veelzijdige saus en daarom ideaal om toe te voegen aan pizza en elk ander gerecht dat we het lekkerst vinden.
We kunnen zelfs genoeg bereiden om in de koelkast te bewaren en bij de hand te hebben voor onze maaltijden.
Laten we hieronder de noodzakelijke en basisingrediënten van het recept en de hele bereiding bekijken:
Ingrediënten
50 gr. basilicum
met olijfolie
20 gr. Noten (optioneel)
2 eetl. eetlepel geraspte kaas (parmezaanse kaas)
Grof zout
2 teentjes knoflook
Vervolg op de volgende pagina
