Inleiding: Verse, zelfgemaakte kaas is een prima alternatief voor kaas uit de winkel. Het zit vol natuurlijke ingrediënten en aroma’s. Dankzij moderne apparaten die de kaas voor ons mengen en vormen, is het tegenwoordig gemakkelijker om het thuis te bereiden. Het is de perfecte delicatesse voor elke gelegenheid – van broodjes tot salades. Ontdek hoe eenvoudig u deze delicate kaas zelf in uw keuken kunt maken!
Ingrediënten:
1 liter volle melk (bij voorkeur verse, ongepasteuriseerde)
1/4 kopje appelazijn of citroensap 1/4 theelepel zout 1 eetlepel room (optioneel, voor een romigere consistentie) 1 eetlepel boter (optioneel, voor een intensere smaak)
Boter om te bakken
Bereidingswijze:
