Ingrediënten om zelfgemaakte ketchup te maken zonder chemicaliën
1 ui
5 teentjes knoflook
Olijfolie
3 kg tomaten (6,6 pond)
1 appel
150 ml appelciderazijn (2/3 kop)
1 eetlepel tomatenpuree
75 ml muscabosuiker (1/3 kopje)
2 theelepels zout
1 theelepel hele kruidnagels
5 kardemompeulen
Nootmuskaat (geraspt, naar smaak)
1 bosje kaneel
2 theelepels zoete paprika
Zwarte peper (versgemalen, naar smaak)
1 laurierblad
Vervolg op de volgende pagina
Lees meer op de volgende pagina
