Zelfgemaakte flan is een tijdloos dessert. De romige textuur, vanillesmaak en glanzende karamellaag maken het een favoriet op menig tafel. Sterker nog, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is het maken van zelfgemaakte flan verrassend eenvoudig en vereist het geen geavanceerde kookvaardigheden.
Hoe maak je zelfgemaakte flan
? Wat heb je nodig?
1 liter melk,
4 eieren,
200 gram suiker,
1 theelepel vanille-essence.
Voor de karamel:
100 gram suiker
Een paar druppels water
Stap voor stap een zelfgemaakte flan bereiden
1. Bereid de karamel:
Giet 100 gram suiker met een paar druppels water in een koekenpan of steelpan op middelhoog vuur. Roer niet met een lepel; draai de pan gewoon zachtjes om
