Zelfgemaakte flan is een tijdloos dessert. De romige textuur, vanillesmaak en glanzende karamellaag maken het een favoriet op veel tafels. En het mooiste is dat het, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, verrassend eenvoudig is om zelf flan te maken en geen geavanceerde kookvaardigheden vereist.
Hoe maak je zelfgemaakte flan
? Wat heb je nodig?
1 liter melk,
4 eieren,
200 gram suiker,
1 theelepel vanille-essence.
Voor de karamel:
100 gram suiker
Een paar druppels water
Stap voor stap een zelfgemaakte flan bereiden
1.
Doe 100 gram suiker met een paar druppels water in een steelpannetje of pannetje op middelhoog vuur. Roer niet met een lepel; draai de pan gewoon zachtjes rond.
