Deze heerlijke gestoomde dumplings zijn gevuld met sappig gehakt, knapperige kool en een smaakvolle sojasausmarinade. Ze zijn perfect als snack, voorgerecht of hoofdgerecht! 😍
📌 Keuken: Aziatisch, Chinees
⏱ Voorbereidingstijd: 40 min
🔥 Kooktijd: 10 min
🍽 Porties: 4 personen
Ingrediënten 🛒
Voor het deeg:
- 300 g bloem 🌾
- 150 ml warm water 💧
- Snufje zout 🧂
Voor de vulling:
- 250 g runder- of varkensgehakt 🥩
- 1 kopje fijngesneden Chinese kool 🥬
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
- 1 eetlepel geraspte gember 🫚
- 2 eetlepels sojasaus 🥢
- 1 eetlepel oestersaus (optioneel)
- 1 theelepel sesamolie
- 1 lente-ui, fijngesneden 🌱
- Snufje peper en zout
