Zelfgemaakt recept: Algerijnse saus, een echte aanrader vol smaak!🇩🇿
Hallo foodies! 👋
Vandaag neem ik je mee op een smaakreis naar het hart van Algerije… of bijna! Samen ontdekken we hoe je een zelfgemaakte Algerijnse saus maakt, die net zo lekker is als die in snacks, maar dan met eenvoudige en natuurlijke ingrediënten. 🌶️🍅
✨ Waarom houden we er zo van?
Romig, licht pittig, zoet en zout en vol karakter… Algerijnse saus is de ster van sandwiches, taco’s, burgers en friet. Het combineert op perfecte wijze de pittige smaak van chilipeper met de zoetheid van gekarameliseerde uien en de frisheid van mayonaise. Wat een genot!
🧄 Ingrediënten (voor een klein potje)
3 eetlepels eetlepels mayonaise
1 eetl. eetlepels tomatenpuree
1 eetl. theelepel harissa of hete saus (meer of minder, afhankelijk van uw smaak)
1 middelgrote ui, fijngehakt
1 eetl. eetlepel olie (zonnebloem- of olijfolie)
1 eetl. theelepel witte azijn
1 snufje suiker
Zout en peper naar smaak
(Optioneel) Een vleugje paprika of komijn voor extra diepte
👩🍳 Voorbereiding
