Zelfgemaakt recept: Algerijnse saus, een must-have vol smaken

1. Fruit de ui: Verhit de olie in een pan en voeg de gesnipperde ui toe. Bak het op laag vuur tot het zacht en lichtbruin is. Voeg een snufje suiker toe om de zoetheid te accentueren.

2. Meng de ingrediënten: Meng in een kom de mayonaise, tomatenpuree, harissa, azijn en kruiden.

3. Voeg de uien toe: Roer de afgekoelde uien door het mengsel. Voeg naar smaak zout en peper toe.

4. Laat staan: Voor een nog harmonieuzere smaak, laat de saus 30 minuten staan ​​op een koele plaats voordat u hem serveert.