De werkzame stof in kurkuma, curcumine, staat bekend om zijn sterke ontstekingsremmende en antioxiderende werking, die chronische ziekten helpt voorkomen. Het ondersteunt de gezondheid van gewrichten en botten door ontstekingen te verlichten en kan ook de stemming en cognitieve functies verbeteren door de niveaus van BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor) te verhogen, een eiwit dat verband houdt met de gezondheid van de hersenen.
4. Appelazijn
Appelazijn (ACV) helpt de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en de insulinegevoeligheid te verbeteren, wat vooral gunstig is voor mensen met diabetes. De probiotica bevorderen de spijsvertering en versterken de immuniteit. Bovendien bevordert ACV de calciumopname, wat bijdraagt aan sterkere botten en een betere algehele botgezondheid.
5. Chiazaad
Chiazaden zijn rijk aan omega 3-vetzuren, essentieel voor de gezondheid van hart en hersenen, en helpen ontstekingen te verminderen. Ze bevatten calcium, magnesium en fosfor – belangrijke mineralen voor het behoud van sterke botten. Chia vertraagt ook de opname van koolhydraten en bevordert zo een stabiele bloedsuikerspiegel.
Hoe bereid je de gezondheidsmix?
Ingrediënten:
- 1 eetlepel rauwe honing
- ½ theelepel kaneelpoeder
- ½ tl kurkumapoeder (of geraspte verse kurkuma)
- 1 el appelazijn (met “de moeder”)
- 1 el chiazaad
- 1 kopje warm water of lauwe plantaardige melk
