🔹 Extra smaakmakers:
✔ 2 takjes verse peterselie, fijngehakt 🌿
✔ Zout en peper naar smaak 🧂
✔ 2 eetlepels broodkruimels (optioneel, voor gratin)
✔ 30 g geraspte Gruyère of Parmezaanse kaas (optioneel, voor gratin) 🧀
👨🍳 Bereidingswijze
Stap 1: Voorbereiding van de zeevruchten 🦐
1️⃣ Laat bevroren sint-jakobsschelpen ontdooien in de koelkast.
2️⃣ Spoel de garnalen af en dep ze droog met keukenpapier.
3️⃣ Verhit een klontje boter in een pan en bak de sint-jakobsschelpen 1-2 minuten per kant tot ze goudbruin zijn. Haal uit de pan en zet apart.
4️⃣ Bak de garnalen in dezelfde pan kort aan (2 minuten) en zet ze apart.
