Ze rijzen in een paar seconden in de pan, zonder dat je een oven nodig hebt: mijn ballonbroodjes zijn klaar om naar wens te vullen en bevatten slechts 150 Kcal!

Ingrediënten (voor 8 mini-sandwiches)
190 g bloem type 1 (of witte bloem)

150 g Griekse yoghurt

4 g zout

1 theelepel zuiveringszout

Voor de garnering

2 bollen mozzarella

2 tomaten

100 g prosciutto (of andere)

Sla naar eigen smaak

Lichte saus naar keuze