Deze miniballonbroodjes zijn een beetje magisch: je bakt ze in een pan, ziet ze rijzen en je wilt ze meteen vullen. Ze zijn perfect voor een snelle maaltijd, een buffet of een lunch om mee te nemen naar je werk.
Het deeg is gistvrij, dus je hoeft geen uren te wachten: een beetje baking soda en de nodige rusttijd zijn voldoende om ze luchtig en luchtig te maken. Bovendien heb je geen oven nodig: een hete pan en ze rijzen binnen enkele seconden, waardoor de perfecte holte voor de vulling ontstaat.
Geen oven nodig en ze rijzen in seconden: mini-ballonbroodjes, klaar om te vullen! Ballonbrood
Bereidingstijd
: 15 minuten
Rust: 1 uur (met twee pauzes)
Kooktijd: 4 tot 5 minuten per sandwich
Totaal: ongeveer 1 uur en 20 minuten
Calorieën
Ongeveer 150 kcal per belegde sandwich (met sla, tomaat, mozzarella en prosciutto)
