Zalm en Garnalen in Kokosmelk Saus met Spinazie
| Beoordeling: 5/5
Bereidingstijd: 30 minuten
Porties: 4
Calorieën per portie: 520 kcal
Ingrediënten:
Zalmfilets – 4 stuks (ongeveer 150g per stuk)
Garnalen – 300g, gepeld
Kokosmelk – 400 ml
Verse spinazie – 200g
Ui – 1 middelgrote, fijngesneden
Knoflook – 2 teentjes, fijngehakt
Rode peper – 1, fijngesneden (optioneel)
Citroensap – van 1 citroen
Zout en peper – naar smaak
Olie – voor het bakken
Verse koriander – voor garnering
Instructies:
vervolg op de volgende pagina
