Liefhebbers van Belgische wafels, dit recept is voor jou! Met dit traditionele Luikse wafelrecept krijg je heerlijke, zachte en zoete wafels die smelten in je mond. Perfect als ontbijt, snack of dessert!
🕒 Bereidingstijd
- Voorbereiding: 30 min
- Rijzen: 1 uur 30 min
- Bakken: 35 min
- Totale tijd: 2 uur 35 min
🥣 Ingrediënten (voor ± 12 wafels)
✔ 500 g T45-bloem (patentbloem)
✔ 200 g halfgezouten boter 🧈
✔ 2 eieren 🥚
✔ 200 g melk 🥛
✔ 40 g bruine suiker 🍬
✔ 150 g parelsuiker (kristalsuiker kan ook)
✔ 22 g verse bakkersgist
📌 Tip: Gebruik parelsuiker voor de typische karamelisatie van Luikse wafels!
