Veelgestelde vragen
1. Kan ik het biscuitgebak vooraf bereiden?
Ja, het is raadzaam om het biscuitgebak de dag ervoor klaar te maken, zodat het goed kan rusten. Dit maakt het ook makkelijker om het te snijden als je het wilt garneren.
2. Waarom viel mijn biscuitgebak?
Dit kan te wijten zijn aan:
- Voortijdig openen van de oven.
- Te krachtig mengen na het toevoegen van de bloem, waardoor de ingebouwde lucht brak.
- Onvoldoende of ongeschikte oventemperatuur.
