3. Hoe bewaar je het biscuitgebak?
Verpak het in huishoudfolie en bewaar het 2 dagen op kamertemperatuur of maximaal 5 dagen in de koelkast.
4. Kan ik het biscuitgebak invriezen?
Ja, het vriest heel goed. Verpak het in vershoudfolie en doe het in een diepvrieszak. Het kan maximaal 2 maanden worden bewaard.
Conclusie
Het zachte biscuitgebak van Cyril Lignac is een onmisbaar recept voor alle banketbakkers. Met een paar eenvoudige ingrediënten en een goed beheerste techniek verkrijgt u een perfecte basis voor het creëren van spectaculaire desserts. Of u er nu puur van geniet of vergezeld van een gastronomisch garnituur, het zal de meest veeleisende fijnproevers bekoren. Volg deze stappen en tips om het elke keer goed te doen. Voel je vrij om te experimenteren met smaken en variaties om van dit recept je eigen kenmerkende creatie te maken. Veel bakplezier!
