Was de aardbeien en verwijder de kroontjes.
Snijd ze doormidden of in vieren, afhankelijk van hun grootte. Boek.
Het cakebeslag voorbereiden
Breek de eieren in een grote kom en voeg de suiker en vanillesuiker toe.
Blijf kloppen tot het mengsel wit wordt en schuimig wordt.
Voeg de melk toe en daarna de olie. Goed mengen.
Zeef de bloem met het bakpoeder en een snufje zout en voeg dit geleidelijk toe aan het vloeibare mengsel. Roer voorzichtig tot er een glad en homogeen deeg ontstaat.
Montage
Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht indien mogelijk).
Bestrijk een bakvorm met boter en bloem of bekleed hem met bakpapier.
Verdeel de aardbeien over de bodem van de vorm.
Giet het beslag voorzichtig over de aardbeien.
Je kunt er ook een paar opzij leggen en erna het koken een mooi plaatje creëren.
Koken :
