Uiterlijk: Het vlees is donkerder van kleur en heeft een gele schil. Dit komt door de aanwezigheid van carotenoïden in de voeding (zoals maïs).
Type: Verwijst naar rassen zoals scharrelkippen, die natuurlijker en met meer vrijheid kunnen worden grootgebracht.
Dieet: Vaak gevoerd met natuurlijk plantaardig voedsel, waardoor ze een rijkere smaak en textuur kunnen krijgen.
lees meer op de volgende pagina
