Knoflook staat erom bekend een hoge bloeddruk te verlagen. Als het echter dagelijks in grote hoeveelheden wordt gegeten, kan het de bloeddruk te veel verlagen bij mensen die al een lage bloeddruk hebben of die medicijnen tegen hypertensie gebruiken. Dit kan leiden tot duizeligheid, vermoeidheid of flauwvallen.

5. Allergische reacties

Hoewel knoflook minder populair is, kan het bij sommige mensen allergische reacties veroorzaken. Symptomen zijn onder andere huiduitslag, jeuk, ademhalingsproblemen of zelfs anafylaxie in ernstige gevallen. Mensen met een bekende knoflookallergie moeten dagelijkse consumptie volledig vermijden.

6. Mogelijke leverstress

Sommige studies suggereren dat het dagelijks eten van te veel rauwe knoflook de lever kan belasten. Hoewel knoflook ontgiftende eigenschappen heeft, kunnen zeer hoge doses leiden tot toxiciteit en na verloop van tijd schade aan de levercellen veroorzaken. Matiging is cruciaal om dergelijke risico’s te vermijden.

Hoeveel knoflook is veilig?