Voor de meeste gezonde volwassenen wordt het eten van 2-4 teentjes knoflook per dag als veilig en gunstig beschouwd. Bij hogere doseringen neemt de kans op bijwerkingen toe. Supplementen mogen alleen onder medisch toezicht worden ingenomen, met name voor mensen die andere medicijnen gebruiken of een chronische aandoening hebben.

Laatste gedachten

Knoflook is een krachtig natuurlijk voedingsmiddel met vele bewezen gezondheidsvoordelen, maar meer is niet altijd beter. Het dagelijks en zonder mate eten ervan kan spijsverteringsproblemen, een onaangename geur, bloedingsrisico’s en zelfs bloeddruk- of leverproblemen veroorzaken. Om veilig van de voordelen te genieten, is het beter om knoflook op te nemen in een uitgebalanceerd dieet in plaats van het als een dagelijkse ‘wondermiddel’ te beschouwen. Overleg met een arts voordat u knoflook tot een dagelijkse gewoonte maakt, is vooral belangrijk voor mensen met reeds bestaande gezondheidsproblemen.