Knoflook wordt al eeuwenlang gekoesterd als culinair ingrediënt en als natuurlijk geneesmiddel. Het is rijk aan antioxidanten en zwavelverbindingen en wordt vaak geprezen om zijn vermogen om het immuunsysteem te ondersteunen, de gezondheid van het hart te bevorderen en zelfs de bloeddruk te verlagen. Veel mensen zweren bij het dagelijks eten van knoflook, rauw, gekookt of als supplement. Hoewel matige knoflookconsumptie onmiskenbare gezondheidsvoordelen biedt, kan dagelijkse overconsumptie verschillende ongewenste bijwerkingen met zich meebrengen. Het begrijpen van de balans tussen voor- en nadelen is cruciaal voor iedereen die knoflook als onderdeel van zijn of haar dagelijkse routine overweegt.
1. Spijsverteringsproblemen en maagirritatie
Vooral rauwe knoflook is erg scherp en kan de maagwand irriteren. Het consumeren van grote hoeveelheden knoflook kan een opgeblazen gevoel, misselijkheid, brandend maagzuur en zelfs diarree veroorzaken. Mensen met een gevoelig spijsverteringsstelsel of aandoeningen zoals reflux kunnen merken dat dagelijkse knoflookconsumptie hun symptomen verergert. Het koken van knoflook kan deze effecten verminderen, maar het risico blijft bestaan bij overmatige consumptie.
2. Slechte adem en lichaamsgeur
