Is het veilig om ‘s avonds eieren te eten?

Ja, het is over het algemeen veilig om ‘s avonds eieren te eten, zolang ze maar goed gekookt en op de juiste manier bewaard worden.

Eieren zijn een rijke bron van hoogwaardige eiwitten. Elk groot ei bevat ongeveer 6 gram eiwit en alle essentiële aminozuren die het lichaam nodig heeft.

Bovendien bevatten ze weinig calorieën en zijn ze rijk aan voedingsstoffen zoals vitamine D, B12 en mineralen zoals selenium.

Ze vormen daarom een uitstekend voedingsmiddel voor mensen die een evenwichtig en voedzaam dieet willen volgen.

Een ander voordeel van eieren is hun hoge cholinegehalte, een essentiële voedingsstof voor een gezonde hersenen en cognitieve functies.

Uit recente onderzoeken blijkt dat choline een cruciale rol kan spelen bij de ontwikkeling van de hersenen tijdens de zwangerschap en borstvoeding, en ook bij de gezondheid van de hersenen van volwassenen op latere leeftijd.