Knoflook is meer dan alleen een smaakvolle keukenbasis – het is een krachtig natuurlijk medicijn dat al eeuwenlang wordt gebruikt. Maar wat gebeurt er als je knoflook op een lege maag eet? Veel mensen over de hele wereld zweren bij deze eeuwenoude gewoonte en beweren dat het talloze gezondheidsvoordelen biedt. De wetenschap begint sommige van die beweringen ook te ondersteunen.
Laten we eens kijken hoe je lichaam reageert als je rauwe knoflook eet voor het ontbijt, en waarom je het misschien zelf ook wilt proberen.
1. Versterkt uw immuunsysteem
Knoflook zit boordevol antioxidanten en zwavelverbindingen, met name allicine – het meest actieve helende ingrediënt. Knoflook wordt op een lege maag beter opgenomen, wat je immuunsysteem versterkt.
Studies hebben aangetoond dat knoflook de aanmaak van witte bloedcellen stimuleert, die een essentiële rol spelen bij de bestrijding van infecties. Daarom merken veel mensen dat ze minder snel verkouden worden of sneller herstellen als ze dagelijks knoflook eten.
2. Ondersteunt een gezonde spijsvertering
Het eten van knoflook vóór de maaltijd helpt je spijsverteringsstelsel voor te bereiden op de dag. Het bevordert de productie van spijsverteringssappen, stimuleert de eetlust en vermindert een opgeblazen gevoel. Knoflook helpt ook bij het afvoeren van gifstoffen en ondersteunt de gezonde werking van de lever en darmen.
