Eieren zijn een basisvoedsel in veel huishoudens. Ze zijn rijk aan essentiële voedingsstoffen en niet alleen lekker, maar ook goed voor je gezondheid. Toch zijn veel mensen zich nog steeds niet bewust van de vele voordelen van het dagelijks eten ervan.
Dus wat gebeurt er precies met je lichaam als je twee eieren per dag eet?
Concentraat van essentiële voedingsstoffen
Eieren zijn een ware krachtpatser qua voedingsstoffen. Ze bevatten een breed scala aan vitamines en mineralen die essentieel zijn voor het lichaam, zoals:
- Vitamines A, D en E: essentieel voor de huid, botten en het immuunsysteem.
- Vitamine B (B12, riboflavine, foliumzuur): ondersteunen de energieproductie en een goede hersenfunctie.
- Essentiële mineralen: zoals jodium, ijzer, calcium en zink. Deze zijn nodig voor celgroei en -herstel.
Door dagelijks twee eieren te eten, voorzie je je lichaam van een krachtige dosis essentiële voedingsstoffen.
