Laten we duidelijk zijn: het feit dat een blik de gedrukte datum heeft overschreden, betekent niet dat het bedorven is. Die datum gaat over optimale kwaliteit , niet over een biologische aftelprocedure. Als het blik er normaal uitziet – geen roest, uitstulpingen, deuken of lekken – is de kans groot dat het eten erin nog in orde is.
Gebruik uw zintuigen als u een oud blikje opent:
- Kijk — Het eten moet nog steeds de oorspronkelijke kleur en textuur hebben.
- Geur — Gooi het product weg als het een zure, ranzige of metaalachtige geur heeft.
- Proef (voorzichtig) — Als het er goed uitziet en ruikt, probeer dan een klein beetje. Een metaalachtige of « vreemde » smaak betekent dat je het beter kunt weggooien.
De meeste blikproducten waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken, zijn volkomen veilig, maar de textuur of smaak kan iets minder zijn geworden. Sperziebonen kunnen hun knapperigheid verliezen en soep kan minder fris smaken, maar ze zijn nog steeds voedzaam en eetbaar.
