Diner: de meest strategische maaltijd van de dag
“Diner is geen ontlading, het is medicijn.” Dit is Nina’s motto. Haar avondmaaltijd is bedoeld om het lichaam te kalmeren: gestoomde of in de oven geroosterde groenten , een portie boekweit of quinoa en een verzachtende kruidenthee . Ze vermijdt ‘s avonds strikt aardappelen, brood, yoghurt en vooral fruit . Want op deze leeftijd verdient het spijsverteringsstelsel rust en geen overuren.
