Terwijl de winter zijn ijzige omhelzing verlengt, kan het vinden van troost in kleine dagelijkse rituelen het seizoen uitnodigender en voedzamer maken. Eén van deze rituelen valt op door zijn eenvoud en zijn diepgaande effect op het welzijn: de productie en het proeven van pruimenwater. Deze eenvoudige mix van in water gedrenkte en gekookte pruimen is niet alleen een rustgevend drankje om op een koude dag in je handen te houden; Het zit ook boordevol gezondheidsvoordelen die uw winterervaring kunnen verbeteren.
Pruimen, de gedroogde vorm van pruimen, zitten boordevol belangrijke vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten. Wanneer deze voedingsrijke vruchten in water worden geweekt en gekookt, komen hun waardevolle ingrediënten vrij in de vloeistof. Het resultaat is een gezondheidsbevorderende drank die de spijsvertering, het energieniveau en meer ondersteunt.
Bereid uw eigen water voor
Het bereiden van pruimenwater kan niet eenvoudiger, waardoor het een toegankelijke aanvulling is op uw winterwellness-toolbox. Zo bereid je deze voedzame drank:
Ingrediënten:
Een handvol pruimen (5 tot 10, afhankelijk van hoe sterk je je drankje verkiest)
2 kopjes water
Voorbereidingsstappen:
Weken: Begin met het plaatsen van de pruimen in een pan en bedek ze met water. Laat ze een nacht weken. Dit verzacht de pruimen en begint met het vrijkomen van voedingsstoffen in het water.
zie vervolg op de volgende pagina
