Waarschuwing! Vetten die uw gezondheid kunnen bedreigen
Mogelijk heeft uw arts u al gewaarschuwd voor de gezondheidsrisico’s die gepaard gaan met het gebruik van bepaalde soorten vet bij het koken. In dit artikel bekijken we waarom sommige soorten vet het risico op beroertes of hartaanvallen kunnen verhogen en geven we advies over gezondere alternatieven.
De verborgen gevaren van koken met bepaalde vetten
Wat is apoplexie?
Apoplexie, beter bekend als een beroerte, is een medisch noodgeval dat optreedt wanneer de bloedtoevoer naar de hersenen plotseling wordt onderbroken, waardoor hersenweefsel beschadigd raakt. Deze aandoening kan ernstige gevolgen hebben, waaronder blijvende invaliditeit en zelfs de dood.
De rol van vetten in de cardiovasculaire gezondheid.
Bepaalde soorten vetten, zoals transvetzuren en verzadigde vetzuren, zijn in verband gebracht met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten, waaronder hartaanvallen en beroertes. Deze vetten kunnen bijdragen aan de vorming van plaque in de slagaders, waardoor de bloedstroom afneemt en het risico op hartproblemen toeneemt.
Welke vetten moet je vermijden?
