1 rijpe banaan (je kunt de schil gebruiken)
1 kopje water
1 kaneelstokje (of 1 theelepel gemalen kaneel)
Doe een kopje water in een pan en breng aan de kook.
Snijd, terwijl het water kookt, de banaan in plakjes of halveer hem (als je hem liever in zijn geheel kookt).
Voeg, zodra het water kookt, de banaan en het kaneelstokje toe.
Laat het ongeveer 10 minuten sudderen.
Haal van het vuur en laat het een paar minuten trekken alvorens te zeven.
Drink de infusie warm of op kamertemperatuur, naar wens.
