3. Vorm van vogelnesten
Vervolgens pakt u met een kleine vingertop het plaatje vast en drukt het in uw hand (ongeveer 1 cm dik). Gebruik een lepel en neem het zoals het hoort.
Leg de geroosterde aardappelen in het midden en de kom is klaar om rond en rond te draaien totdat er een mooie bal ontstaat.
4. Paneren
Klop 1 en verlies. Bak de bal eerst met de stokjes en draai hem daarna met het paneermeel, dan wordt de bal lekker knapperig.
5. Frituren
Verwarm de frituurpan tot deze een temperatuur van 160°C bereikt. Bak voor 2 vogels gedurende 6 minuten (afhankelijk van de grootte van de balletjes).
6. Serveren
Hier is het! Vogelnesten met een lieflijk klein drolletje zijn doorzichtig. Warm en heerlijk serveren! 🎉
Wat ben je toch geniaal geboren! 🥚🍽️
