Chipotlepepers zijn een van mijn favoriete ingrediënten om een gerecht een vleugje pit te geven, en ribeye steak is altijd een goede vleessoort om in de slowcooker te hebben. Gecombineerd in dit recept resulteert dit in een hartige, smeltende maaltijd waar je niet vanaf kunt blijven. Het rundvlees wordt zo mals dat het bijna uit elkaar valt en alle rijke saus opneemt. En als het iets te pittig is voor je smaak, maak je geen zorgen! Je kunt de pittigheid altijd naar wens aanpassen.
Hier is het recept voor chipotle-rundvlees in de slowcooker:
Ingrediënten:
1 rib-eye steak (1,5 kg), schoongemaakt
1 theelepel zout, plus meer naar smaak
2 chipotlepepers uit blik met 1 eetlepel extra adobosaus
1 kopje runderbouillon
1 eetlepel maïzena
Bereidingswijze:
