Instructies:
Bereid de biefstuk voor.
Bestrooi de rib-eye steak aan beide kanten royaal met zout. Leg de biefstuk op de bodem van een slowcooker van 6 liter.
Voeg de chipotlepepers en bouillon toe
. Voeg de chipotlepepers, adobosaus en runderbouillon toe aan de slowcooker.
Roer de maïzena erdoor.
Meng in een kleine kom de maïzena met 1 eetlepel water tot een papje. Klop dit mengsel in de slowcooker om de saus te binden.
Kook.
Dek af en laat 7 uur of 4 uur op hoog vuur sudderen. Het rundvlees moet mals zijn als je er tegen het einde van de baktijd met een vork in prikt.
Trek het rundvlees uit
elkaar. Als het rundvlees gaar is, haal het dan uit de slowcooker en sluit het deksel om de saus warm te houden. Trek het rundvlees met twee vorken in hapklare stukjes en doe het terug in de slowcooker, roer het door de saus. Proef en breng indien nodig op smaak met zout.
