Het is goed voor het hart om dit water te gebruiken om rijst te koken
Normaal gesproken gebruiken we allemaal gefilterd water om rijst te wassen en te koken. Maar er is nog een andere zeer voedzame en aanbevolen kookmethode: rijst koken met groene theewater.
Voordelen van het gebruik van theewater om rijst te koken
1. Voorkom en behandel hart- en vaatziekten
Groene theewater heeft een ontvettende werking, reinigt de mond, lost voedsel op en bevordert de spijsvertering. Bovendien bevat theewater tot wel 70 tot 80% polyfenolextract. Onderzoek toont aan dat deze stof, die in thee voorkomt, het herstellend vermogen van microbloedvaten kan verbeteren en haarvatruptuur en bloedingen kan voorkomen.
2. Voorkom maag-darmkanker
Aminen en nitrieten komen veel voor in de voeding en kunnen gemakkelijk kankerverwekkende nitrosaminen produceren. Polyfenolen in thee kunnen de synthese van nitrosaminen in het menselijk lichaam remmen en zo bijdragen aan de preventie en behandeling van maag-darmkanker.
3. Preventie van beroertes, strijd tegen veroudering
Looizuur in thee en rijst is een type polyfenol dat de vorming van geoxideerde lipiden kan remmen en actieve enzymen kan elimineren. Zo blijven de bloedvaten elastisch, wordt het risico op beroertes verminderd en gaat het verouderingsproces tegen.
4. Bescherm tanden en voorkom tandbederf
