Naast zijn veelzijdigheid in de keuken voor het op smaak brengen van gerechten en het toevoegen van een fris zuurtje, blijkt citroen ook een verrassend handige truc te bieden: het helpt bij het eenvoudig pellen van gekookte eieren. Geen frustraties meer met moeilijk te verwijderen schalen of beschadigde eiwitten. Hier leest u hoe u citroen kunt gebruiken om deze taak moeiteloos te maken.
Waarom een Citroenschijfje in het Kookwater?
Wanneer eieren worden gekookt, kan het verwijderen van de schalen lastig zijn door het dunne membraan dat tussen de schaal en het eiwit zit. Dit membraan blijft vaak aan de schaal plakken, waardoor het moeilijk wordt om de eieren netjes te pellen. Citroen kan dit probleem oplossen dankzij de zuren die de eierschaal zachter maken en de hechting van het membraan verminderen.
Hoe Gebruik je Citroen voor het Makkelijk Pellen van Eieren?
- Voorbereiding:
