De 8 voedingsmiddelen die uw symptomen het meest waarschijnlijk verergeren
Dit zijn de grootste vijanden van uw spijsvertering als u vatbaar bent voor reflux:
- Vetrijke voedingsmiddelen : gefrituurd voedsel, gebak, pizza’s, enz. Ze vertragen de spijsvertering en verhogen de druk op de maag. Kies milde bereidingsmethoden: stomen, bakken in folie of licht roosteren.
- Koffie, chocolade, cacao : deze producten bevatten stoffen die de ontspanning van de slokdarmsluitspier bevorderen. Probeer cafeïnevrije koffie of spijsverteringsinfusies.
- Alcohol : Het ontspant deze bekende sluitspier en kan de slokdarmwand irriteren. Kies voor light, alcoholvrije of zeer matige dranken.
- Tomaten en tomatenderivaten : hun natuurlijke zuurgraad kan het slokdarmslijmvlies ontsteken. Probeer alternatieven zoals milde groentesauzen of zelfgemaakte pesto.
- Pittige kruiden : chilipeper, hete peper, harissa… Deze kunnen zwaar op de maag liggen. Kies in plaats daarvan voor mildere kruiden: kurkuma, kaneel of verse gember.
- Rauwe knoflook en ui : krachtig en soms slecht verteerbaar. Zachtjes koken kan ze beter verteerbaar maken.
- Citrusvruchten (sinaasappels, citroenen, grapefruit) en hun sappen : zeer zuur, kunnen triggers zijn. Bananen, meloenen of papaja’s zijn goede alternatieven.
- Frisdranken en koolzuurhoudende dranken : veroorzaken een opgeblazen gevoel in de maag. Drink in plaats daarvan plat water of rustgevende kruidenthee.
Tip: Houd een persoonlijk voedseldagboek bij
Elk lichaam is anders. Om jouw specifieke triggers te identificeren, kun je twee weken lang een voedingsdagboek bijhouden . Let op:
- wat je eet
- hoe het wordt bereid
- je emotionele toestand
- mogelijke symptomen
