Smeuïge vanillecupcakes zijn echte bakjuweeltjes. Ze zijn eenvoudig, elegant en worden door iedereen gewaardeerd. Ze spreken zowel kinderen als volwassenen aan. Of u het nu voor een verjaardagsfeestje maakt, een hapje eet met vrienden of gewoon voor uzelf: met dit recept verzekert u zich van luchtige cupcakes met een intense vanillesmaak.
Ingrediënten voor 12 zachte vanille cupcakes
Voor het beslag:
120 g ongezouten boter op kamertemperatuur
150 g fijne kristalsuiker
2 eieren
1 eetlepel puur vanille-extract
200 g bloem
1 zakje bakpoeder (10 g)
1 snufje zout
120 ml volle melk
Voor het glazuur (optioneel maar aanbevolen):
150 g ongezouten boter
300 g poedersuiker
1 eetlepel vanille-extract
2 tot 3 eetlepels melk
Voedselkleurstof (optioneel)
Stappen voor het bereiden van zachte vanille cupcakes
1. Verwarm de oven voor
