Verdeel ze over een bakplaat en laat ze losjes invriezen gedurende 2 uur.
Doe ze vervolgens in afsluitbare diepvrieszakjes en bewaar ze maximaal 3 maanden in de vriezer.
Ideaal voor smoothies, bananenijs en gebak.
Serveer- en bewaartips:
Bewaar bananen niet naast appels, peren of avocado’s – ze rijpen sneller.
Als u ze toch in de koelkast wilt bewaren, eet ze dan binnen een week op, voordat het vruchtvlees zacht wordt.
Bevroren bananen kun je het beste binnen 2 à 3 maanden gebruiken, daarna verliezen ze hun smaak.
Varianten:
Vacuümverpakte bananen: door een vacuümverpakking te gebruiken, blijft de banaan aanzienlijk langer vers.
Bananen drogen: snijd ze in dunne plakjes en droog ze in de oven of dehydrator – zelfgemaakte bananenchips!
Bananenpuree: vries geprakte bananen in ijsblokjesvormpjes in – handige porties om mee te bakken.
Veelgestelde vragen:
