Invoering
Vijgenjam is een heerlijke traktatie die perfect is voor op brood, bij kaasplankjes of als zoete toevoeging aan desserts. Zelf vijgenjam maken is eenvoudiger dan je denkt en zorgt voor een pure, intense smaak die je met kant-en-klare jams niet kunt evenaren. Met dit eenvoudige recept tover je binnen een mum van tijd een pot heerlijke, huisgemaakte vijgenjam op tafel.
Ingrediënten
Voor ongeveer 2 potten vijgenjam:
1 kg verse vijgen
400 g suiker
1 citroen (sap en schil)
1 theelepel vanille-extract (optioneel)
Routebeschrijving
Bereid de vijgen:
Was de vijgen grondig en verwijder de steeltjes.
