Zachte cake met verse aardbeien: een onweerstaanbaar fruitige traktatie 
Deze smeuïge, frisse aardbeientaart is een licht en delicaat gerecht, perfect om zonnige dagen te vieren of gewoon als fruitig dessert. Hij is makkelijk te maken en combineert de zoetheid van zachte koekjes met de pittige frisheid van verse aardbeien. Een recept dat je niet mag missen!
OnderdeelVoor het deeg:
3 eieren
150 g suiker
1 zakje vanillesuiker (of 1 theelepel vanille-extract)
100 ml plantaardige olie (zonnebloem- of koolzaadolie)
120 ml melk
200 g bloem
10 g bakpoeder (1 zakje)
Een snufje zout
300 g verse aardbeien, geschild en gehalveerd
Keukengerei1 slakom of kookkom
1 elektrische of handmatige garde om te kloppen
1 ronde vorm (20-22 cm in diameter)
Achterkant (optioneel)
Spatel
Aardbeienmes
Kookinstructies