-
Losjes Leggen: Leg de droge bladgroenten losjes bovenop het keukenpapier (of de theedoek). Prop ze niet te strak op elkaar! De groenten hebben een beetje luchtcirculatie nodig om knapperig te blijven.
-
Toplaag: Als alle groenten in de bak liggen, leg je nog een laag keukenpapier (of een droge doek) bovenop de groenten. Dit helpt om vocht te absorberen dat van bovenaf condenseert of vrijkomt.
-
Afsluiten: Sluit de bewaardoos goed af met het deksel. Zorg ervoor dat deze echt luchtdicht is. Een goede afsluiting vertraagt de blootstelling aan lucht, waardoor de groenten minder snel verwelken.
Stap 4: Bewaar de Groenten Koel in de Koelkast
Nu je groenten veilig zijn opgeborgen, plaats je de bak in de koelkast. De koele temperatuur vertraagt het natuurlijke afbraakproces van de bladeren aanzienlijk.
-
Controleer het Papier: Check het keukenpapier (of de doek) om de paar dagen. Als het merkbaar vochtig aanvoelt, vervang het dan door vers, droog papier/doek. Het onder controle houden van vocht is het allerbelangrijkste onderdeel van deze methode.
