-
Voorkom Overbevolking: Zorg dat je koelkast niet te vol staat. Je bak met groenten heeft een beetje « ademruimte » nodig. Klem hem niet strak tussen andere items. Bewaar de bak idealiter in de groentelade van je koelkast, als je die hebt. Deze lades zijn vaak ontworpen om de luchtvochtigheid beter te reguleren, wat extra gunstig is voor bladgroenten.
Waarom Deze Methode Zo Goed Werkt
Deze aanpak is effectief omdat het de twee grootste vijanden van verse bladgroenten aanpakt: overtollig vocht en slechte luchtcirculatie.
-
Te veel vocht leidt tot slijmerige, bedorven bladeren.
-
Te weinig luchtcirculatie (door opeenpakken) zorgt ervoor dat de groenten verwelken.
Door keukenpapier (of een doek) te gebruiken om actief vocht af te voeren en de groenten losjes in een luchtdichte bak te bewaren, creëer je de perfecte balans. Je groenten blijven gehydrateerd genoeg om knapperig te zijn, maar worden niet zompig. Ze hebben net genoeg ruimte om kneuzingen en pletten te voorkomen.
Met deze eenvoudige stappen kun je veel langer genieten van je verse, knapperige en gezonde bladgroenten!
