Ingrediënten
Ingrediënten rode currypasta
▢10-15 vogelpaprika’s
▢1 eetlepel korianderstelen
▢2 stengels citroengras
▢3 teentjes knoflook, fijngehakt of geplet
▢2 fijngehakte sjalotten
▢1 eetlepel gagalal
▢1 theelepel misopasta
▢1 theelepel witte peper
▢1 theelepel komijnpoeder
▢1 theelepel korianderpoeder
▢1/2 theelepel zwarte peper
▢1 theelepel zout
Ingrediënten Thaise Rode Curry
▢1 eetlepel kokosolie
▢2 1/2 eetlepels rode currypasta
▢400 ml kokosmelk
▢200 ml water of bouillon
▢1 eetlepel sojasaus
▢1 theelepel bruine suikeroptioneel
▢4-5 kaffirlimoenblaadjes
▢Verse gesneden groenten naar keuze. Wij gebruiken courgette, wortel en rode paprika
▢250 g stevige tofu
Ga voor volledige kookinstructies naar de volgende pagina of de knop Openen (>) en vergeet niet te DELEN met je Facebook-vrienden
