Geniet van de weelderige smaken van deze veganistische tiramisu, een dessert dat het hele jaar door verkrijgbaar is en perfect is voor koffieliefhebbers. Dit voortreffelijke recept combineert luchtige biscuitcake ‘vingers’, heerlijke veganistische mascarpone op basis van cashewnoten en kokos en een verleidelijk pittige koffie-infusie. Bovendien is het glutenvrij, eivrij en zuivelvrij, waardoor het een heerlijke optie is voor mensen met dieetbeperkingen.
Gang: Dessert
Keuken: Italiaans
Bereidingstijd: 45 minuten
Kooktijd: 25 minuten
Totale tijd: 1 uur 10 minuten
Porties: 9
Auteur: Michaela Vais
Apparatuur:
Ingrediënten:
Veganistische Vanillecake (zie opmerkingen)
Ingrediënten voor droge cake:
-
2 1/4 kopjes (225 g) havermeel (glutenvrij indien nodig)
-
3/4 kopje (150 g) gekorrelde zoetstof naar keuze
-
3/4 kopje (120 g) rijstmeel (wit)
-
2 theelepels bakpoeder
-
3/4 theelepel bakpoeder
-
1/2 tl zout
Ingrediënten voor natte cake:
-
1 kopje (240 ml) plantaardige melk
-
1/2 kopje (120 g) appelmoes
-
3 eetlepels (60 g) olie
-
1 eetlepel azijn
-
2 tl vanille-extract
Veganistische Mascarpone:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
