2️⃣ Bak het Varkensvlees Aan
🔥 Verhit olijfolie & 1 eetlepel boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
🔥 Voeg de varkenshaas medaillons toe in een enkele laag en bak 3 minuten per kant tot ze goudbruin zijn en net gaar.
🔥 Haal het varkensvlees uit de pan, dek af met aluminiumfolie en zet apart.
3️⃣ Bak de Champignons & Aromaten
🔥 Voeg in dezelfde koekenpan de resterende 1 eetlepel boter toe.
🔥 Voeg de plakjes champignons toe en bak gedurende 5-7 minuten tot ze hun vocht loslaten en bruin worden.
🔥 Roer de fijngehakte knoflook en sjalot erdoor en bak gedurende 2-3 minuten tot het geurig is.
4️⃣ Blus de Pan (Optioneel)
🍷 Giet de witte wijn erbij en roer de aanbaksels los van de bodem van de pan.
🍷 Laat het ongeveer 2 minuten inkoken voordat je verder gaat met de volgende stap.
(Als je geen wijn gebruikt, gebruik dan kippen- of groentebouillon voor extra smaak.)
5️⃣ Maak de Romige Saus
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
