Doe de melk, slagroom, suiker en vanillesuiker (of het merg van een vanillestokje) in een pan. Verwarm op middelhoog vuur totdat het mengsel begint te koken. Roer regelmatig.
-
Gelatine toevoegen:
Haal de pan van het vuur. Knijp de gelatineblaadjes uit en voeg ze toe aan het warme mengsel. Roer goed totdat de gelatine volledig is opgelost. -
Koelen:
Giet het mengsel in kopjes of glaasjes. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet ze vervolgens minimaal 5 uur (bij voorkeur een nacht) in de koelkast om op te stijven.
Frambozencoulis bereiden:
-
Ingrediënten combineren: